炸豆腐圆子
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人做过这道菜
Evian不做饭
真的是太好吃了，吃完才想起来发个菜谱，过程完全没拍ˏ₍•ɞ•₎ˎ
用料
炸豆腐圆子的做法
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豆腐在盆里面捏碎，把所有料都扔盆里～淀粉要看豆腐干湿程度放，我大概是放了有三四饭勺那么多～
然后用手搅它！一个方向搅上劲～感觉能搓起来丸子就是上劲儿了～
然后搓成丸子，大小随意啦～看个人喜好～ -
油要烧热热的，大火下丸子，定型后转中小火炸3-5分钟左右即可捞出～
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配上你喜欢吃的调味料～
喜欢吃干碟就辣椒粉+少许白糖+孜然粉+少许盐～
喜欢吃油碟就蒜泥辣椒粉淋上油+生抽+醋+少许糖+少许香油～
都好吃！
小贴士
一定油要热，要大火下锅，定型再转中小火，不然碎成豆腐渣( ･᷄ὢ･᷅)
