【孜然菠菜】菠菜吃出烧烤味，鲜嫩爽口一学就会！

相信80、90年代的小伙伴都有同一个经历，只要挑食不爱吃蔬菜，姆妈就会让你看《大力水手》。
“我力大无穷，因为我爱吃菠菜”经过大力水手无数次哼唱后，被他完全洗脑。正因为如此，小时候总缠着姆妈给自己做菠菜。每吃一口，都觉得自己肌肉变多力气会变大……
作为“营养模范生”的菠菜，虽然一年四季都吃得到，但春季的更为鲜嫩清甜。凉拌、清炒或者涮火锅都很好吃，不过吃腻了这些常规做法，那这道孜然菠菜绝对不能错过。

冷知识小课堂：
几十年前科学家标错了小数点，导致菠菜的含铁量足足扩大了10倍之多。
虽然科学家闹了个乌龙，但实际上按100克计算，菠菜含铁量1.6-2.9毫克，在同类蔬菜中处于中等水平。

菠菜搭上霸道野性的孜然
会擦出怎样的火花？
说到孜然，许多人的第一反应就是烧烤或烤肉。虽然它和肉肉是好伙伴，但菠菜独有的清甜赋予了孜然更多一层的“温柔”。
经过翻炒后孜然的香味被完全激发，想到就让人忍不住咽口水，尝上一口更是不知不觉沉醉其中，完全爱上了这样“看似不配”的新颖组合。
而且这道孜然菠菜，只需2步在家就能完美复刻，就连厨房小白也能轻松掌握，赶紧动手做一盘，给你的餐桌来点新意吧。

加入孜然后，让菠菜的味道更加丰富，吃起来也更香。变个花样做菠菜，保准上桌全家抢着吃！