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港式潮州粉果
港式潮州粉果
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kennis001
港式老點心「潮州粉果」
兒時已十分喜愛,自制的味道勝店鋪
材料想放啥就放啥😆😆😆
皮擀薄,不容易破,蒸出來晶凝通透,賣相極佳💪💪💪😍
調味:
豉油:兩湯匙
麻油:一湯匙
蝦米辣椒粒:兩湯匙
胡椒粉:適量
黑椒粉:適量
水:適量,以便雞肉容易起膠,不柴,味道嫰滑多汁
蒸煮:15分鐘,即出鍋。
用料
澄面
200克
木薯粉
200克
100度熱開水
400克
韭菜
一把
芫茜
三至四把
蔥
兩根
薑
兩厚片
蒜頭
四至六粒
雞扒
一大塊(去皮)
花生
隨意(可加或不加)
沙葛
半個
蝦皮
三四湯匙
港式潮州粉果的做法
吃剩放冰箱,可保存一星期也不變壞。
小贴士
面團不燙手便開始和面,整理粉果皮
上传你做的港式潮州粉果
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虫草花蒸排骨
该菜谱发布于 2021-02-22 19:26:37
17 收藏
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1 做过
港式潮州粉果的答疑
永不言败赵子龙
2022-03-17
0
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亲,蒸熟放急冻吗?
作者回复
2022-03-17
完成後可蒸熟,吃不完可放入冰箱冷藏,待下次食用
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