蔓越莓饼干
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人做过这道菜
September小厨房
每一个在家自己做饼干的人，除了享受那一份心情，也为享受那一份天然
用料
蔓越莓饼干的做法
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取75克黄油室温软化后加入60克糖粉搅拌均匀
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加入15毫升鸡蛋液，搅拌均匀
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倒入蔓越莓干，如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎（不要切太碎）
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倒入低筋面粉搅拌均匀成为面团
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用手把它捏成一团放入冰箱稍微冻个15分钟左右拿出来（这样比较容易用手搓成形）
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把稍微冻了一下的面团搓成一个个小饼（这时候烤箱就要提前预热了，这个饼干，我大概搓了15个左右，搓成什么形状都可以，就是不要太大太厚）
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把搓好的面片排入烤盘，放进预热好的烤箱，上下火160度，中层，约20分钟，至表面微金黄即可
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终于烤好了，我的口水都流下来了
小贴士
蔓越莓可以用葡萄干等干果替代。
