腐竹提前泡发好,切段焯水,不要太久,腐竹会散掉!
花生米提前煮熟(花椒,大料和盐加水一起煮,水开十分钟)
芹菜切段焯水,过凉水,这样口感会好!
木耳提前泡发好焯水
把所有蔬菜都放在一个大一点的盆子里,1勺鸡精+1勺盐+0.5勺糖+1勺香油+1勺水拌匀即可
超级爽口的什锦菜就拌好了~
上传你做的爽口什锦菜