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自制春卷皮

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我用的是costco面粉，吸水比较好，水加320克，我用另外一种面粉，用310克水，所以自己调节水量哦

用料  

中筋面粉 350克
盐 2克
水 320克左右

自制春卷皮的做法  

  1. 将所有材料混合，搅拌2分钟左右，然后室温密封静置30分钟，再搅拌几分钟。
    放入冰箱过夜(冷藏)

    自制春卷皮的做法 步骤1

  2. 第二天制作，面糊已经起浆，手沾水，抓起面团
    不粘锅开小火，一定要小火，在锅里抹一圈

    自制春卷皮的做法 步骤2

  3. 我单手拍的，有点拍的不好，手法差不多这样，多余面粉可以沾回

    自制春卷皮的做法 步骤3

  4. 等几秒一张，一掀就起来

    自制春卷皮的做法 步骤4

  5. 完成

    自制春卷皮的做法 步骤5

  6. 皮子

    自制春卷皮的做法 步骤6

  7. 包春卷喽
    祝大家新年快乐

    自制春卷皮的做法 步骤7

上传你做的自制春卷皮

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-02-13 07:22:44
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