不用月饼模具的枣泥山药糕
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人做过这道菜
手作传说
只有两种材料，老人小孩胃不好的都可以吃。简单做个造型，赏心悦目吃着更舒心。
用料
| 铁棍山药（一定一定要用铁棍山药） | 筛完之后的山药泥是150克 |
| 红枣 | 炒完之后的红枣泥100克 |
| 栀子粉 | 少许 |
不用月饼模具的枣泥山药糕的做法
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红枣去核
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煮熟
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过筛去掉枣皮
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放少许油炒一下
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收干水分
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铁棍山药去皮
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蒸熟
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过筛网。晒出来的山药泥更细腻
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将山药泥揉一下分成五份，红枣泥分成五份
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剩一小丢丢加入栀子粉染成黄色
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和包汤圆一样，山药泥做皮，把红枣馅包进去
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黄色山药泥用筛网做出花心
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用木棒刻出五个花瓣。其实用普通刮面板也可以达到一样的效果。同样的割法，别用太大力就行
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用小木棒或者筷子的小头在花心的位置按压出一个凹槽
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取一点点筛出来的花心点在凹槽内
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拍完照开吃
