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法式羊小排

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方便快捷的宴客菜，平时不爱吃羊肉的小朋友也能吃2块

用料  

羊小排 若干块
玫瑰盐 少许
黑胡椒碎 少许
迷迭香碎 少许
新鲜迷迭香 1根
百里香碎 可有可无
大蒜 4瓣
植物油 少许

法式羊小排的做法  

  1. 羊排解冻至室温

    法式羊小排的做法 步骤1

  2. 厨房纸擦干表面水分，撒上玫瑰盐、迷迭香碎、百里香碎、黑胡椒碎，静置15分钟

    法式羊小排的做法 步骤2

  3. 铸铁平底锅中火加热倒入少许植物油，冒烟后放入羊排，中小火两面各煎2分钟，煎制期间放入新鲜迷迭香和大蒜。

    法式羊小排的做法 步骤3

  4. 出锅装盘

    法式羊小排的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2021-02-04 21:15:58
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