自制红薯干🍠|三蒸三烤,软糯无添加

4 人做过这道菜
我吃过最好吃的红薯,是外婆拿一整个一整个红薯用炭火烘的那种,超级超级好吃!但是保存时间比较短,现在不住在老家了就很难吃到了。外婆也会晒,但只晒一次,需要蒸过才能吃。这次用烤箱热风功能三蒸三烤,做出来也不错

用料  

红薯 想做多少做多少

自制红薯干🍠|三蒸三烤,软糯无添加的做法  

  1. 第一次蒸:红薯切条上锅蒸熟,大概20分钟,晾凉

    自制红薯干🍠|三蒸三烤,软糯无添加的做法 步骤1
  2. 第一次烤:烤箱风炉模式120度1小时

    自制红薯干🍠|三蒸三烤,软糯无添加的做法 步骤2
  3. 第二次蒸:上锅蒸10分钟,晾凉
    第二次烤:烤箱风炉模式120度1小时

    自制红薯干🍠|三蒸三烤,软糯无添加的做法 步骤3
  4. 第三次蒸:蒸10分钟,晾凉
    第三次烤:风炉120度30分钟

    自制红薯干🍠|三蒸三烤,软糯无添加的做法 步骤4
  5. 就可以开吃啦!!!

    自制红薯干🍠|三蒸三烤,软糯无添加的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2021-01-27 17:40:52
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自制红薯干🍠|三蒸三烤,软糯无添加的答疑

  • 王木木_leaf  2021-10-17  
    1
    为什么要蒸完再烤再蒸再烤呢?

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