芝士烤牛奶(空气炸锅版)

7.9 综合评分
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用料  

蛋黄 2个
牛奶 500ml
玉米淀粉 50克
芝士片 1片
白砂糖 35-40克

芝士烤牛奶(空气炸锅版)的做法  

  1. 按照配料表,准备材料,鸡蛋只要蛋黄,不要蛋清。

    芝士烤牛奶(空气炸锅版)的做法 步骤1
  2. 把所有材料混合好,鸡蛋打散。放入锅中,开小火,不停搅拌。

    芝士烤牛奶(空气炸锅版)的做法 步骤2
  3. 搅拌五分钟的效果,需要继续小火搅拌。

    芝士烤牛奶(空气炸锅版)的做法 步骤3
  4. 这是最后关火的效果,这种程度,我大概搅拌了15分钟。越稠,冷却完口感越厚实,比我的再稠一些也可以。

    别太稀就行,不然不容易成坨,软踏踏。

    芝士烤牛奶(空气炸锅版)的做法 步骤4
  5. 倒入容器,放入冰箱,冷藏3小时左右。

    芝士烤牛奶(空气炸锅版)的做法 步骤5
  6. 刮刮锅边

    芝士烤牛奶(空气炸锅版)的做法 步骤6
  7. 锅边也很好吃呢

    芝士烤牛奶(空气炸锅版)的做法 步骤7
  8. 三小时后取出

    芝士烤牛奶(空气炸锅版)的做法 步骤8
  9. 很Q

    芝士烤牛奶(空气炸锅版)的做法 步骤9
  10. QQ弹弹,可可爱爱。刷一层蛋液,放入烤箱,我放的空气炸锅,设置温度要比烤箱低一些,烤箱200度左右,空气炸锅我用的160度,10-20分。

    烤箱温度有差异,不用太在意具体多少度多少分钟,其实东西已经是熟的了,就是看表面上焦的颜色,觉得差不多了就可以拿出来了。

    芝士烤牛奶(空气炸锅版)的做法 步骤10
  11. 不怎么甜,但味道还不错。

    芝士烤牛奶(空气炸锅版)的做法 步骤11
  12. 刚好今天是孩子奶奶爷爷生日,祝他们身体健康,事事顺心!

    芝士烤牛奶(空气炸锅版)的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2021-01-26 18:03:09
4811 收藏


芝士烤牛奶(空气炸锅版)的答疑

  • Tina_Zh_ul0j  2021-02-22  
    4
    请问最后刷的蛋液,是蛋黄还是蛋清
    作者回复 2021-02-23  
    我刷的是全蛋液,蛋清蛋黄混一起的
  • 用户1628_1c3h  2021-04-18  
    1
    为什么我做的有点腥,而且好甜啊
  • 静子-LY  2021-01-26  
    1
    芝士没有不放可以吗
    作者回复 2021-01-26  
    应该木有问题,只有淀粉就能成冻,芝士只是调味
  • 林烘焙  2021-03-22  
    0
    空气炸锅要放油纸吗
  • 光惜  2021-06-02  
    0
    烤的时候需要翻面吗?
  • YY锐  2021-01-28  
    0
    蛋液只是蛋黄 还是有蛋清也有蛋黄啊
    作者回复 2021-01-29  
    熬制的时候,只要蛋黄的

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