香菇红烧肉
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人做过这道菜
张基龙女朋友
荤素搭配肥而不腻
用料
香菇红烧肉的做法
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少量花生油小火把冰糖化开
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至冒泡呈现焦糖色
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放入准备好的葱姜爆香
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放入山黑猪五花肉，凡物烹饪一成功力，选料九成功力，务必选好肉。
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翻炒五花肉同时放生抽老抽蚝油料酒，半熟时加水放入电饭锅，加盐八角香叶桂圆，倒入香菇泡发时的清香菇水，滤掉里面渣子。煮1.5小时至汤汁收到合适。
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起锅前开水烫油菜心半分钟，摆在盘子周围，用以投喂那些不爱吃菜的食肉动物。
小贴士
肉菜比例可以按个人家庭关系安排，如老公是渣男，可不加菜天天烹饪红烧肉到他心脑血管疾病爆发，送他西去。
