一次发酵不会失败的四季豆酱肉包子
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人做过这道菜
家有虫儿飞
四季豆酱肉包子，隔一段时间就想吃一顿。一次发酵来做这款酱肉包子，超级省事又好吃，当早饭或者晚饭都没问题
用料
一次发酵不会失败的四季豆酱肉包子的做法
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四季豆切碎丁备用，锅里放油，肉糜炒熟放入料酒，黄豆酱，老抽翻炒一下，放入四季豆碎翻炒断生，放一点白糖调味，自己尝一下味道，我赢了黄豆酱就没有另外再加盐了。
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牛奶加白糖微波30s之后加入酵母搅拌静置一会，倒入面粉搅拌成絮状
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放入面包机加入10克猪油揉匀
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揉好的面团直接分成12份，醒发十分钟
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开始擀皮，中间厚一点，边上薄一点
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放入馅料
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左手托住底部，右手大拇指固定，食指把远处的面皮捏成褶子送到大拇指的位置。
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我捏的褶子也不是很均匀
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包好的样子
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包好放入蒸笼准备发酵
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大概35摄氏度发了二十分钟的样子，摸上去轻微弹起来就可以了
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凉水上锅，馅料都是熟的，蒸15分钟就好了，关火等五分钟开盖开吃啦
小贴士
牛奶加热不要太久，因为我用的冰牛奶稍微30s微热一点帮助酵母发酵，室温牛奶的话就不用加热了
