葱油饼(饺子皮🥟版)

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饺子多余的饺子皮,不怕浪费,用来烙葱油饼,快捷又好吃~

用料  

饺子皮 3张/个
少许
少许
葱花 若干
胡椒粉 少许

葱油饼(饺子皮🥟版)的做法  

  1. 把做饺子多的面剂子切成小块,准备擀成饺子皮。用外面买的饺子皮也是可以的。

    葱油饼(饺子皮🥟版)的做法 步骤1
  2. 面剂子擀成日常包饺子的饺子皮大小即可。

    葱油饼(饺子皮🥟版)的做法 步骤2
  3. 把非常不错的山东大葱切成葱花。山东大葱真好呀,又多汁也不辛辣

    葱油饼(饺子皮🥟版)的做法 步骤3
  4. 锅内热少许的花生油或菜籽油,大概50度左右。

    葱油饼(饺子皮🥟版)的做法 步骤4
  5. 葱花内加入盐和胡椒粉,拌匀后加入热油,再次拌匀。

    葱油饼(饺子皮🥟版)的做法 步骤5
  6. 饺子皮如图,三张叠在一起组成一个葱油饼,把饺子皮边缘互相压着。

    葱油饼(饺子皮🥟版)的做法 步骤6
  7. 在饺子皮上均匀抹上葱花和葱油,自下而上的卷起。

    葱油饼(饺子皮🥟版)的做法 步骤7
  8. 上图基础上再卷一次,如图

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  9. 长条从一头向内卷起,呈螺旋状

    葱油饼(饺子皮🥟版)的做法 步骤9
  10. 卷成一个群螺旋形

    葱油饼(饺子皮🥟版)的做法 步骤10
  11. 手掌按扁

    葱油饼(饺子皮🥟版)的做法 步骤11
  12. 擀面杖轻轻擀开,不要太用力导致漏了

    葱油饼(饺子皮🥟版)的做法 步骤12
  13. 小火,慢慢烙,大概一面3-5分钟

    葱油饼(饺子皮🥟版)的做法 步骤13
  14. 略变黄变硬可以翻面

    葱油饼(饺子皮🥟版)的做法 步骤14
  15. 如图颜色即可出锅

    葱油饼(饺子皮🥟版)的做法 步骤15
 

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该菜谱发布于 2021-01-23 20:35:01
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