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团子
团子
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蓝猫厨房
团子是溧阳宜兴一带年夜饭主食之一,取团团圆圆之意。
用料
糯米粉,粘米粉
1500克
笋干
若干
干香菇
15朵
香葱
50克
盐
适量
蚝油
2勺
食用油
适量
猪肉
1000克
团子的做法
糯米粉,粘米粉8比2,用开水烫熟或者是冷水将面粉揉熟,揉至米粉有粘性。
笋干,香菇,葱,猪肉剁碎,加调料拌匀。
取米粉搓成饼皮,将馅料包在其中,搓成一个一个圆形。
开水蒸15分钟即熟。
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该菜谱发布于 2021-01-23 16:21:52
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