团子

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团子是溧阳宜兴一带年夜饭主食之一,取团团圆圆之意。

用料  

糯米粉,粘米粉 1500克
笋干 若干
干香菇 15朵
香葱 50克
适量
蚝油 2勺
食用油 适量
猪肉 1000克

团子的做法  

  1. 糯米粉,粘米粉8比2,用开水烫熟或者是冷水将面粉揉熟,揉至米粉有粘性。

    团子的做法 步骤1
  2. 笋干,香菇,葱,猪肉剁碎,加调料拌匀。

    团子的做法 步骤2
  3. 取米粉搓成饼皮,将馅料包在其中,搓成一个一个圆形。

    团子的做法 步骤3
  4. 开水蒸15分钟即熟。

 
该菜谱发布于 2021-01-23 16:21:52
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