创意早餐:薯条煎蛋

1 人做过这道菜
西式变中式风味~

有一次做了太多薯条,突发奇想加蛋液葱花煎熟,意外的好吃😋

经常在早餐做这道薯条煎蛋,薯条煮好打好蛋液,一家人的薯条煎蛋也可以轻松搞定~好吃又简单,特别推荐试试。

用料  

土豆 1个
鸡蛋 2个
2克
小葱 半根
黑芝麻 少许

创意早餐:薯条煎蛋的做法  

  1. 土豆去皮切粗条,水开后煮2分钟捞出冲冷水降温

    创意早餐:薯条煎蛋的做法 步骤1
  2. 两个鸡蛋加半根小葱末2克盐

    创意早餐:薯条煎蛋的做法 步骤2
  3. 中火平底锅放一匙油,放上煮好沥干水分的土豆条

    创意早餐:薯条煎蛋的做法 步骤3
  4. 煎至两面金黄

    创意早餐:薯条煎蛋的做法 步骤4
  5. 鸡蛋搅拌打散

    创意早餐:薯条煎蛋的做法 步骤5
  6. 倒一半蛋液在土豆条上,撒黑芝麻

    创意早餐:薯条煎蛋的做法 步骤6
  7. 待正面大部分凝固用锅铲翻面,两面煎熟

    创意早餐:薯条煎蛋的做法 步骤7
  8. 薯条煎蛋就完成了,2个鸡蛋可以做2份~

    如果有剩下的土豆条用少量油煎两面金黄撒盐就是薯条啦🍟

    创意早餐:薯条煎蛋的做法 步骤8

小贴士

1.注意检查底面的上色情况防止煎糊
2.翻面小心些,保持完整度
3.不要一次放太多盐,可以熟了再加一点

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-01-22 18:51:20
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创意早餐:薯条煎蛋的答疑

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