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大葱酱烧豆腐

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桦哥的小森活很嗨皮的厨房  桦哥的小森活很嗨皮

用料  

大葱 半根
大蒜 3瓣
老豆腐 1块
蚝油 半勺
生抽 2勺
鸡精 1小勺
老抽 1小勺
黄豆酱 1勺
玉米淀粉 2勺
韭菜 几根有没有都行

大葱酱烧豆腐的做法  

  1. 除了淀粉，其余所有调料倒小碗里搅拌均匀，再用另外1个小碗调淀粉:2勺玉米淀粉+4勺清水搅拌均匀备用

  2. 豆腐切小块，锅中水烧开放点盐，豆腐放入锅中焯水1分钟捞出，

  3. 锅中热油，小火把大葱蒜沫炒香，倒入酱汁翻炒出香味，放入豆腐加一碗清水煮开3分钟，加韭菜，倒入水淀粉勾薄，起锅。

小贴士

1，葱多点好吃   2，酱料本身有盐，口重的酌情加盐  3，多点汤好吃，汤拌饭一绝

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该菜谱发布于 2021-01-22 14:46:27
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