老杨尖椒土豆丝

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用料  

土豆 1个
尖椒 2个
花椒,蒜末,葱末,干辣椒 适量
醋,盐 适量

老杨尖椒土豆丝的做法  

  1. 土豆洗净切丝,凉水多冲洗几次,直到洗成清水,控干水备用

    老杨尖椒土豆丝的做法 步骤1
  2. 尖椒切丝,葱切末,蒜切末,干辣椒剪开

    老杨尖椒土豆丝的做法 步骤2
  3. 放入花椒爆香,捞出,放入葱末,蒜末,干辣椒呛锅,放入控干水的土豆丝翻炒,放入适量盐和醋,然后放入尖椒丝最后出锅,美味😍

    老杨尖椒土豆丝的做法 步骤3

小贴士

1.土豆丝切好洗净为了去淀粉,否则炒出的土豆丝成粘状
2.小火炸花椒,大火炒土豆丝是关键
 
该菜谱发布于 2021-01-16 12:43:35
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