潮汕人的土豆粿
1
人做过这道菜
虹虹私家厨房
潮汕美食很多，土豆🥔粿是潮汕人逢年过节必备的粿品之一。
用料
潮汕人的土豆粿的做法
-
所以材料
-
土豆去皮，高压锅煮熟。
-
地瓜粉（家里刚好没地瓜粉，临时用东京粉代替）
-
香菇泡水
-
五花肉切粒
-
虾米泡水
-
干贝泡水
-
腊肠切粒
-
蒜切碎
-
热锅下油，先下香菇，大蒜，虾米，干贝，五花肉，腊肠，在下胡椒粉。
-
全部炒熟
-
蒸熟的土豆打成泥。
-
地瓜粉有粒状的要把它压成粉。
-
所有东西混合，做成条状（每条约300克左右）蒸10分钟。
-
出炉，放涼，可以直接吃也可以煎了吃。
