‼️料多超满足😋自制必胜客同款海陆至尊披萨🍕
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王饼干爱吃羊
用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 酵母粉 | 4克 |
| 白糖 | 10克 |
| 盐 | 1勺 |
| 黄油 | 10克 |
| 猪肉糜 | 80g |
| 洋葱 | 半个 |
| 番茄 | 3个 |
| 番茄酱 | 5勺 |
| 黑胡椒 | 2小勺 |
| 杂菜 | 200g |
| 彩椒 | 半个 |
| 培根 | 2片 |
| 虾仁 | 8只 |
| 芝士碎 | 喜欢多少加多少 |
‼️料多超满足😋自制必胜客同款海陆至尊披萨🍕的做法
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先做披萨底，在盆中倒入200g高筋面粉（其他面粉也可以）、4g酵母粉、10g白糖🍬和一小勺盐🧂
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倒入110g温水，搅和成面絮状🥣再放入10g黄油，用手揉成面团
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把面团放入带有发酵功能的蒸烤箱中40℃发酵45min🕘如果没有蒸烤箱，就把面团用保鲜膜盖起来在暖和的地方发酵70min
等到面团发酵到原来的两倍大就可以取出啦！
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这个时候就可以做披萨酱了，把切成丁的番茄用榨汁机打碎，和蒜蓉、猪肉糜一起炒香，再适量挤入番茄酱🥫，撒黑胡椒和盐调味
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把面团按摩排气，均分成两份，一份大概就是8寸披萨的量，把面团擀成圆饼🧇，圆的周围要捏起来一点🤏🏻用叉子在饼的表面扎点小孔并静置10min🕑
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把炒好的酱均匀刷在饼皮表面，放上喜欢的菜
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我放了杂菜🌽彩椒🌶培根🥓虾仁🍤，再铺上满满一层的芝士碎🥰
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预热烤箱至210℃，烤15min🕒时刻观察哦，别烤焦了
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披萨出炉了，趁热用刀切开，就可以尽情拉丝咯 ！
小贴士
1、发酵完的面团一定要记得排气哦
2、烤箱温度时间建议看家烤箱的脾气
2、烤箱温度时间建议看家烤箱的脾气
