尖椒拌皮蛋

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今天用的是六月鲜轻盐原汁酱油,味道很好,轻盐健康!

用料  

皮蛋 2个
尖椒 1个
六月鲜轻盐酱油
葱姜
芥末油

尖椒拌皮蛋的做法  

  1. 准备工作:皮蛋切角,尖椒切丁,葱姜切末。

    尖椒拌皮蛋的做法 步骤1
  2. 生抽,糖,醋,按2:1:1的比例调汁备用。

  3. 起油锅,爆香葱姜,下尖椒炒匀,倒入调好的酱汁,略煮出锅浇在皮蛋上,撒一点芥末油。上桌!

    尖椒拌皮蛋的做法 步骤3

小贴士

芥末油少洒,我就一下倒多了,那个酸爽你懂得!
皮蛋怕不健康可以事先蒸煮一下杀菌。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-01-13 17:28:11
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