闻朵
四季豆烧土豆
7.2
综合评分
73
人做过这道菜
零失败率，单独吃下饭都很好
用料
四季豆烧土豆的做法
-
土豆切滚刀块，四季都掐掉两头去老筋，如果太长就掰成两到三段
-
蒜拍成末
-
烧油，有稍微多一点因为全素，下蒜末，喜欢也可以放一些青椒末
-
蒜香飘出后，下四季豆稍微煸炒，四季豆比较难熟，所以先放
-
下土豆，翻炒至表面金黄
-
放酱油，加水盖过土豆，焖烧
-
出锅前适量盐，也可加少许糖提鲜，大火收汁出锅，可以撒上葱花
小贴士
分量是一人份，四季豆可以先用微波炉打个半熟，省事省时
用肉汤烧更美味
我喜欢四季豆和土豆都比较软和，也可以烧得比较脆，但切记要烧熟
用肉汤烧更美味
我喜欢四季豆和土豆都比较软和，也可以烧得比较脆，但切记要烧熟
