香干切丝,尽量切细一些;韭黄切段,不要太短,跟香干长度差不多;青椒切丝备用;姜片切丝备用;
热锅倒油,油烧热后,放入【姜丝】,炸出香味;加入【青椒】,翻炒;然后放入【香干】,继续翻炒约两分钟后加入【韭黄】
加入【韭黄】后,大火翻炒,加入适量食盐,少许生抽,翻炒约七分钟后,加入蚝油,鸡精,加入少许凉水,翻炒后出锅。
一道韭黄炒香干就做好啦,中午吃饭又多加了两碗!
上传你做的韭黄炒香干,好吃停不下来
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