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小寒⛄️就该吃烫呼呼的糖烤栗子🌰

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王饼干爱吃羊的厨房  王饼干爱吃羊
今天是小寒❄️，已经进入一年中最冷的时候了，寒冷的冬天当然少不了烤红薯🍠和烤栗子🌰。大学里住的生活区对面有一家超好吃的炒栗子，冬天到了几乎每天都要买上十来块💰，就有一大包，现在毕业后，几乎吃不到了，那只能自己试一试。一起来做糖烤栗子🌰吃吧，入口绵软香甜，愿你里里外外都热热乎乎

用料  

板栗🌰 250克
油 10克
糖 20克
水 15克

小寒⛄️就该吃烫呼呼的糖烤栗子🌰的做法  

  1. 生板栗🌰清洗干净，擦干水分，在鼓鼓的一面划十字刀🔪，左手扶着的时候一定要小心‼️以防栗子滚动切到手

    小寒⛄️就该吃烫呼呼的糖烤栗子🌰的做法 步骤1

  2. 冷水入锅，水一定没过🌰哦，煮20min🕓后捞出并沥干水分

    小寒⛄️就该吃烫呼呼的糖烤栗子🌰的做法 步骤2

  3. 煮栗子时把糖水兑好，糖水调制配方：20克白砂糖🍬、10克油、15克水，充分搅拌后倒入板栗再次搅拌🥣，让每一颗板栗都饱含糖水

    小寒⛄️就该吃烫呼呼的糖烤栗子🌰的做法 步骤3

  4. 把蘸好糖水的🌰码在铺好锡纸的烤盘上，用勺子🥄将剩余的糖水淋在🌰上

    小寒⛄️就该吃烫呼呼的糖烤栗子🌰的做法 步骤4

  5. 烤箱预热，200度烤20分钟，就可以吃到又香又甜的糖烤栗子啦！

    小寒⛄️就该吃烫呼呼的糖烤栗子🌰的做法 步骤5

小贴士

水煮板栗煮到自己喜欢的软硬程度后捞出即可

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该菜谱发布于 2021-01-05 14:51:40
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