韭菜豆芽炒面

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完爆路边摊的韭菜鸡蛋炒面,超级简单又好吃的做法,今天小编带你品尝不一样的吃法,小伙伴们快来看看吧。 https://item.jd.com/70885643449.html

用料  

面条 一团
鸡蛋 一个
豆芽 100克
韭菜 50克
大蒜 一瓣
小米椒 一个
金龙鱼阳光葵花籽油两 两勺
生抽 一勺
老抽 一勺
少许
白糖 半勺
开水 适量

韭菜豆芽炒面的做法  

  1. 锅中加入葵花籽油,倒入鸡蛋液,煎至微焦,将其捣碎,出锅备用;

    韭菜豆芽炒面的做法 步骤1
  2. 起锅,倒入蒜末和小米椒,翻炒均匀;

    韭菜豆芽炒面的做法 步骤2
  3. 加入黄豆芽,炒至黄豆芽变软;

    韭菜豆芽炒面的做法 步骤3
  4. 加入韭菜,炒至韭菜变色;

    韭菜豆芽炒面的做法 步骤4
  5. 加入之前炒好的鸡蛋,翻炒均匀;

    韭菜豆芽炒面的做法 步骤5
  6. 面条提前用开水泡5分钟,沥干水后,放入锅中;

    韭菜豆芽炒面的做法 步骤6
  7. 加入生抽、老抽、少许盐、白糖和开水,翻炒均匀,盖上盖子焖几分钟,即可出锅。

    韭菜豆芽炒面的做法 步骤7

小贴士

1. 面条一定要提前泡好;
2. 可根据自己的口味,添加配菜。
 

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该菜谱发布于 2021-01-05 14:22:50
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