香菇炒上海青
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人做过这道菜
每文的日食记
香菇，肉质肥厚细嫩，味道鲜美、香气独特、营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值。
上海青，又叫上海白菜、苏州青……
在四川，我们叫它瓢儿白。
它的维生素B2含量尤为丰富，有抑制溃疡的作用，经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。
上海青，又叫上海白菜、苏州青……
在四川，我们叫它瓢儿白。
它的维生素B2含量尤为丰富，有抑制溃疡的作用，经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。
用料
香菇炒上海青的做法
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上海青洗净，控干多余水份。（忘记拍照了）
香菇洗净，准备2个蒜。
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香菇切片，蒜切片。
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锅中下适量菜籽油，下香菇和蒜片同炒。
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炒约1分钟左右。
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随后加入上海青合炒。
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合炒约1分钟左右，加盐、味精。
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即可装盘。
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好吃又健康～快试试吧！
