花瓣飘零的钢琴蛋糕

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奶油霜在我的另一个菜谱 链接www.xiachufang.com/recipe/106064205/

用料  

八寸戚风 1
淡奶油抹面 250克
草莓 适量
淡奶油夹心 350克
奶油量的百分之七
奶油霜 适量
巧克力甘纳许 适量

花瓣飘零的钢琴蛋糕的做法  

  1. 戚风胚 先按正常蛋糕顺序 夹心 抹面

  2. 奶油霜 裱花 一种大花 一种配花 调色 大花最好有盛开的 有花骨朵 但是我还掌握不好 哈哈

  3. 用刀轻轻切出琴键  用巧克力甘纳许画出黑色琴键 再在琴键上挤一些花瓣

    花瓣飘零的钢琴蛋糕的做法 步骤3
 

花瓣飘零的钢琴蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2021-01-03 03:53:10
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花瓣飘零的钢琴蛋糕的答疑

  • 小人物趁早  2021-04-22  
    0
    请问做蛋糕时做抹面的奶油打发和奶油霜,就容易融化奶油,请问你是怎么个顺序做这个蛋糕的?先提前做奶油霜,冷冻,裱花也冷冻,再做蛋糕抹面时拿奶油霜出来软化,再裱奶油霜和花?要重新再打发一下软化的奶油霜吗?
    作者回复 2021-04-25  
    我是先淡奶油抹面 然后 再打奶油霜 打完就裱花 花冷藏一会 再一起安装

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