柠香黑白木耳/酸爽开胃菜/宴席前菜

0 人做过这道菜
新买了白木耳,不是银耳,也叫竹耳,之前泡的柠檬醋今天初开封,真是一醋结千愁,确实有点石成金的效果。

用料  

黑木耳 1小搓
白木耳 1小搓
柠檬醋 2勺
浅色酱油 0.5勺
柠檬 半片

柠香黑白木耳/酸爽开胃菜/宴席前菜的做法  

  1. 黑白木耳泡发后焯水5分钟

    柠香黑白木耳/酸爽开胃菜/宴席前菜的做法 步骤1
  2. 加佐料拌匀,柠檬片起装饰作用,不用捏扁

    柠香黑白木耳/酸爽开胃菜/宴席前菜的做法 步骤2
  3. 盛盘即可

    柠香黑白木耳/酸爽开胃菜/宴席前菜的做法 步骤3
  4. 柠檬醋食谱前面有,现在有粘稠拉丝感,味道浓郁,如果没有,可用常规醋代替,参照前面食谱三合油做法,取消柠檬,加香油也可

    柠香黑白木耳/酸爽开胃菜/宴席前菜的做法 步骤4

小贴士

木耳不宜久泡,泡发两个小时内焯水
 

柠香黑白木耳/酸爽开胃菜/宴席前菜相关分类

该菜谱发布于 2021-01-01 20:31:40
82 收藏


柠香黑白木耳/酸爽开胃菜/宴席前菜的答疑

关于柠香黑白木耳/酸爽开胃菜/宴席前菜的做法还有疑问? 提一个问题