紫米点心
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人做过这道菜
艺术家妈妈
给挑食的小朋友，做一款这样的紫米点心或许会感兴趣！
这样的紫米点心，作为孩子上学的早餐、课间点心，营养又充饥。
朋友聚会的餐桌上来一盘这样的紫米点心，口感、颜值都很不错。
外出野餐带上它，养眼又充饥。
紫米营养丰富，含有人体必需的氨基酸（赖氨酸、色氨酸）、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等，以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物质，紫米具补血益气、暖脾胃功效，有“补血米”、“长寿米”之称。
这样的紫米点心，作为孩子上学的早餐、课间点心，营养又充饥。
朋友聚会的餐桌上来一盘这样的紫米点心，口感、颜值都很不错。
外出野餐带上它，养眼又充饥。
紫米营养丰富，含有人体必需的氨基酸（赖氨酸、色氨酸）、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等，以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物质，紫米具补血益气、暖脾胃功效，有“补血米”、“长寿米”之称。
用料
紫米点心的做法
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给麻友们的夜点心，都以为是买来的，颜值、口感都很不错
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来自陶宝的铝箔小杯子（买的是70毫升的，供参考）
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单位同事家的紫糯米，特糯
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一小碗紫米淘洗干净后，浸泡2小时，紫米营养丰富，浸泡的紫米水留着作为后面加水用
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新鲜莲子需去莲芯，如果用干莲子需提前泡软
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准备20克一份6个豆沙球（豆沙馅可以买成品，也可以自己做）
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材料准备完成
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每个小杯子加一勺紫米
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把豆沙球按扁加入
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再加入紫米
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嵌入莲子作为点缀，加紫米水平紫米，因蒸的时候会有水蒸汽进去，水别加太多，平紫米即可
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加葡萄干、黑提等也不错
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放入蒸锅，上水蒸汽后蒸35分钟
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出锅，看起来是不是很好吃
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尝一下，软糯的紫米，配以甜甜的豆沙，朋友们都说不错
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紫米饭中间夹心层、表面装饰物都可以随意
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尝尝加有黑提的紫米，酸酸的甜甜的，很好吃
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2个下去饱腹感异常
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如果你家人多，可多做几个
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朋友聚会的餐桌上来一盘这样的紫米点心，口感、颜值都很不错哦
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蒸好出锅后，因表面水分蒸发较快会使米饭变硬影响口感，请及时盖上保鲜膜。
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这样一个紫米点心，作为孩子上学的早餐、课间点心，营养又充饥。
因紫糯米跟糯米一样，即使冷了也有一定的柔软度，冷了也可食用。
小贴士
1、紫米中间夹心、表面装饰物随意。
2、蒸好出锅后，因表面水分蒸发较快会使米饭变硬影响口感，请及时盖上保鲜膜。
3、早餐、课间点心、餐桌点心、野餐点心等等，都是不错的选择。
2、蒸好出锅后，因表面水分蒸发较快会使米饭变硬影响口感，请及时盖上保鲜膜。
3、早餐、课间点心、餐桌点心、野餐点心等等，都是不错的选择。
