目鱼花生炖猪蹄

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补充胶原蛋白,让气色更好

用料  

猪蹄 1只
目鱼干 若干只
花生 150克
4颗
10片
1瓣
枸杞 20粒
当归 1片
桂圆 3个
红枣 1颗
红辣椒 1个

目鱼花生炖猪蹄的做法  

  1. 浸泡花生仁,至少2小时

    目鱼花生炖猪蹄的做法 步骤1
  2. 浸泡目鱼干(墨鱼干),至少1小时(本次因未买到目鱼干选择了小墨鱼干)

    目鱼花生炖猪蹄的做法 步骤2
  3. 猪蹄洗净,放入几片生姜焯水去腥,捞出后用清水洗净

    目鱼花生炖猪蹄的做法 步骤3
  4. 葱姜蒜、桂圆红枣、当归枸杞等备齐

    目鱼花生炖猪蹄的做法 步骤4
  5. 一齐放入锅中,冷水开始炖煮约1小时(花生炖烂才好吃哦)

    目鱼花生炖猪蹄的做法 步骤5
  6. 约1小时后,放入少许盐巴味精(时间可能因不同锅具而略有浮动)

    目鱼花生炖猪蹄的做法 步骤6
  7. 满满胶原蛋白的烂炖猪蹄好啦,花生绵绵的超好吃,汤混合了目鱼花生的香味超级无敌棒哈哈哈!

    目鱼花生炖猪蹄的做法 步骤7
 

目鱼花生炖猪蹄相关分类

该菜谱发布于 2020-12-28 19:02:43
20 收藏


目鱼花生炖猪蹄的答疑

  • 八倍平底锅_7g4f  2020-12-28  
    0
    平底锅可以煮猪蹄嘛亲亲
    作者回复 2020-12-28  
    建议选择电饭煲或者专门的煲汤的锅哦

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