记给自己看的“辣白菜豆腐汤”成功试毒| ᴥ•́ )✧

Name: 记给自己看的“辣白菜豆腐汤”成功试毒| ᴥ•́ )✧
Ingredients: 1坨五花肉; 1个土豆; 半根西葫芦; 2个杏鲍菇; 3片大白菜; 2瓣蒜; 3片姜; －大葱; －洋葱; 5－6个干辣椒; 1勺料酒; 2勺生抽; 2勺韩式辣酱; 适量盐; 一小撮糖; 2坨辣白菜

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布鲁布鲁布鲁布鲁

天天刷菜谱终于没忍住买辣白菜惹！
虽然之前是想试泡菜饼，但是辣白菜吃完了我都没出门买面粉23333333快点去做泡菜饼啦！
配菜喜欢什么买什么，家里有什么煮什么！
并没有放豆腐的泡菜豆腐汤（因为我懒得出门

（其实是怕忘记写给自己看的，还有记录下自己吃什么，所以没什么参考价值）

用料

五花肉	1坨
土豆	1个
西葫芦	半根
杏鲍菇	2个
大白菜	3片
蒜	2瓣
姜	3片
大葱	－
洋葱	－
干辣椒	5－6个
料酒	1勺
生抽	2勺
韩式辣酱	2勺
盐	适量
糖	一小撮
辣白菜	2坨

记给自己看的“辣白菜豆腐汤”成功试毒| ᴥ•́ )✧的做法

先把配料切好/
葱姜蒜洋葱去腥增香，辣椒调味/
打开冰箱看看，今天长出来了什么食材呢~/
五花肉拿出来稍微解冻后切成片，放点料酒拌匀腌一下/
土豆切成小块泡水，杏鲍菇切片，西葫芦切片，白菜切片，配菜备好啦/
打开排风扇－开火－热锅－倒油－多倒一点油/
油热放肉，炒一会，炒出五花肉里的猪油，把火开大点翻炒，好让料酒带着肉里的腥味挥发/
油炒出来后下葱姜蒜洋葱一起和肉片炒香/
炒的时候超级香哦哦哦哦哦哦哦哦/
辣椒剪成小段，和猪肉一起炒/
洋葱差不多透明，下西葫芦炒一炒/
加辣白菜进去炒一炒/
炒3分钟加凉水进去煮开/
水开后放2勺生抽，2勺韩式辣酱煮开/
转移到我心爱的小雪平锅里/
下杏鲍菇，下土豆，下大白菜/
盖上盖子，调小火煮开，咕噜咕噜咕噜/
——洗餐具——
戳一戳土豆软不软，白菜软不软，差不多了加一点点盐，撒一小撮糖，盖盖子咕噜咕噜咕噜/
煮一两分钟关火/
关燃气，关抽油烟机/
抓着垫子，端起锅，去看犬夜叉/
哦，要记得煮米饭/