冬至食补：补心养阳汤 （怕冷人群必备，2023年更新版）
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人做过这道菜
王阿菜
这道汤呢，是根据养生老师陈允斌的方子做的。今年买了她的书，觉得顺时养生遵循古代祖先们总结的大自然规律来生活，对身体好处多多，不要逆天而行，顺应法则，什么时候该做什么事是我一直以来的生活态度。
自从得了比较严重的胃病，才改良了以前几十年的不良生活饮食习惯。毛病不是几朝几夕就形成的，要想身体变好也不是几天时间就可以，要持续坚韧地去遵守，克制。当然以我目前的状况面对很多“美食”还需要压抑克制，希望以后能达到不为所动很平静的心情去面对。
下面来讲讲这道简单的冬至节气里非常适合怕冷人群的养阳汤，在冬至节气连吃一周效果比往时吃一个月效果还好。就是补阳气，且不上火🔥怕上火人群先喝3天姜➕葱须水即可。
这个方子会根据老师每年的食谱实时更新…所以不用担心不太一样
自从得了比较严重的胃病，才改良了以前几十年的不良生活饮食习惯。毛病不是几朝几夕就形成的，要想身体变好也不是几天时间就可以，要持续坚韧地去遵守，克制。当然以我目前的状况面对很多“美食”还需要压抑克制，希望以后能达到不为所动很平静的心情去面对。
下面来讲讲这道简单的冬至节气里非常适合怕冷人群的养阳汤，在冬至节气连吃一周效果比往时吃一个月效果还好。就是补阳气，且不上火🔥怕上火人群先喝3天姜➕葱须水即可。
这个方子会根据老师每年的食谱实时更新…所以不用担心不太一样
用料
| 羊肉 | 500克 |
| 当归 | 12克 |
| 肉桂 | 12克 |
| 黄芪（感冒和连续2天雾霾不放） | 60克 |
| 陈皮 | 半个 |
| 红枣 | 6颗 |
| 姜 | 1个 |
| 甘蔗 | 3节 |
| 花椒（湿气重可加） | 适量（没得可不放） |
| 黄酒 | 50毫升（没得可不放） |
| 白胡椒粉 | 适量（没得可不放） |
| 香菜 | 适量（没得可不放） |
冬至食补：补心养阳汤 （怕冷人群必备，2023年更新版）的做法
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准备工作：将药材半小时，用面粉搓洗羊肉，用清水淘洗，再放盐水里泡半小时除去血水（注意都是用冷水）。以上步骤可简化，直接清水洗了冷水下锅煮沸去血水。
甘蔗对破
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冷水下锅烧开，拂去泡沫。
放全部配料。因为黄芪可能会稀释出很多泡沫，也拂去。
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烧开倒入黄酒，转小火炖1小时，足够炖趴。若还想软烂骨肉分离，也可更久。
起锅放胡椒粉
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把药材调料去除。（满满一大碗）
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剩下汤和羊肉，可早中晚吃，若睡眠不太好，晚上可不吃。
吃时碗里放点香菜和盐，再盛入羊肉汤。大功告成~
小贴士
感冒了别吃黄芪，感冒属于内邪，黄芪是补气的（鸡肉鸡蛋也是），否则容易关寒。
