海鲜意面
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人做过这道菜
Angelunafish
用料
| 意大利面 | 400克 |
| 对虾 | 6只 |
| 鱿鱼 | 300克 |
| 紫贻贝 | 500克 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 樱桃番茄 | 12个 |
| 柠檬 | 半个 |
| 橄榄油 | 2勺 |
| 白葡萄酒 | 200ml |
| 番茄泥/蕃茄酱 | 2勺 |
| 无盐黄油 | 50克 |
| 黑胡椒 | 半勺 |
| 欧芹 | 50克 |
| 海盐 | 少量 |
海鲜意面的做法
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1、将紫贻贝洗净、鱿鱼切片、对虾头身分离并去掉虾线、大蒜切片、番茄对半切开、柠檬榨汁、取皮屑放置于一旁。
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2、起锅烧水，水沸腾后加入盐和意大利面煮至弹牙。
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3、平底锅放入植物油，油温7成后加入虾头，煎出红油后放入对虾每面煎2分钟，煎到第二面时加入鱿鱼、大蒜、番茄。
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4、放入贻贝、白葡萄酒、番茄泥/蕃茄酱，拌入柠檬汁、皮碎、橄榄油、黄油，最后撒入欧芹、黑胡椒、海盐。
