酱香黄豆焖猪脚

8.1 综合评分
185 人做过这道菜
来分享一道无敌好吃的酱香黄豆焖猪脚,香香的、软软糯糯的,一口下去好幸福!

用料  

猪蹄 2只
泡发好的黄豆 一小碗
料酒 2勺
葱、姜 少许
老抽 2-3勺
六月鲜豆瓣酱 2勺
冰糖 几颗
香叶、八角 少许
少许

酱香黄豆焖猪脚的做法  

  1. 1、猪脚洗净冷水入锅焯去浮沫,冲洗干净。
    2、锅中少油下冰糖、葱、姜爆香,倒入猪脚翻炒片刻,加料酒、酱油、豆瓣酱炒匀。

    酱香黄豆焖猪脚的做法 步骤1
  2. 3、倒入砂锅,放入黄豆、香叶、八角,加水没过食材。大火烧开后转小火慢炖至软烂,加一点盐调味,大火收汁即可。

    酱香黄豆焖猪脚的做法 步骤2
  3. 简单又好吃的酱香黄豆焖猪脚,超香

    酱香黄豆焖猪脚的做法 步骤3
  4. Q弹软烂,酱香浓郁

    酱香黄豆焖猪脚的做法 步骤4
  5. 一吃就停不下来,你要不要试一下?

    酱香黄豆焖猪脚的做法 步骤5

小贴士

调料部分可以按自己喜好调整,没有砂锅的小伙伴用电饭煲、高压锅、炒锅都可以哈!

参照这个菜谱,大家做出 188 作品

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酱香黄豆焖猪脚相关分类

该菜谱发布于 2020-12-16 22:55:44
181593 收藏


酱香黄豆焖猪脚的答疑

  • 专业烧白开水  2021-01-13  
    552
    条件不好可以不放猪脚吗?👏👏
    作者回复 2021-01-13  
    哈哈,您随意
  • 吃货1258000  2020-12-22  
    44
    看去很有食欲😍😀专业的吗👍
    作者回复 2020-12-22  
    哈哈,业余的😀
  • 老小妹  2021-02-08  
    15
    我跟着做了真的好好吃也,感谢作者,据说分享食谱的人都会越来越聪明哦😄😄
    作者回复 2021-02-08  
    哈哈,那我要多多更新啦!谢谢亲的喜欢💕
  • Dazhou6248  2021-01-10  
    6
    一吃就停下来??那肯定不好吃吧
    作者回复 2021-01-10  
    哈哈哈😂
  • 骑车去芬兰  2021-01-09  
    4
    看了图就进来点收藏😍
  • 甜恬彭  2021-01-09  
    4
    郫县豆瓣酱可以吗
    作者回复 2021-01-09  
    可以
  • 我系刘宝宝  2021-01-03  
    4
    豆瓣酱是辣的吗
    作者回复 2021-01-03  
    不辣的
  • 卿叶  2021-01-12  
    3
    是做豆浆用的黄豆吗
    作者回复 2021-01-12  
    是滴
  • 下厨房用户_3uxfh  2021-06-13  
    2
    感恩的心,猪蹄太好吃了😍👍👍👍
    作者回复 2021-06-13  
    哇,行动派,宝宝优秀👏
  • A依依宏洋变速箱13529302558  2021-05-29  
    2
    学着做还挺好吃的👏

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