鸡蛋灌饼～
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人做过这道菜
V杰西卡
给大家一个万能的烙饼面团，做饼几乎通用，想做发面饼的话就按100克粉加1克酵母这个比例就可以。
用料
鸡蛋灌饼～的做法
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把上述材料丢进面包机，或者手揉均匀成团。
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分成六个大小相同的面剂，然后抹油酥，油酥做法：干面粉加五香粉或者十三香拌匀，把油烧热浇上 搅匀 搅成干一点的面糊，比我的面糊再干一点的，否则会不好包。
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像叠被子一样叠好，然后表面抹油封住面团，防止水分流失。
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中开火，一面烙出颜色后翻面，转大火就会鼓大泡，鼓了大炮立刻转小火，用筷子戳洞，往里灌蛋液。
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这是灌蛋液后的样子，蛋液稍微凝固一下再翻面。
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刷自己喜欢的酱，我用的是自己做酱香饼的酱。
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夹生菜夹火腿 夹鸡柳都是很棒的[666][666]
