1、干辣椒用清水洗去表面浮灰,沥干,去蒂。
2、空气炸锅设置170摄氏度,放入小锅烤5-6分钟后取出。(烤好的辣椒很香,用手一捏就碎)
把炒好的干辣椒放入破壁机或干磨器中,打成粉即可。(时间短是辣椒碎,时间长是辣椒粉)
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