蒜苔洗净切段
猪肉切丝，加生抽、料酒、花椒粉、淀粉、食用油、姜丝腌制五分钟
锅烧热，倒油，油热后滑下肉丝迅速炒散，将肉丝炒至断生
这时放入蒜苔继续翻炒，加盐调味，喜欢颜色深点儿就加几滴酱油，喜欢翠绿色加盐就好，出锅前在锅边淋少许淀粉水，翻炒几下，出锅啦
每个人的口味不同，喜欢吃脆正的蒜苔少炒一会儿就出锅
上传你做的蒜苔炒肉
子嘉妈妈xcf
