香菇鸡肉酱（超下饭）
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人做过这道菜
烘焙小宫
超级下饭的香菇鸡肉酱
大家可以试试，比较简单
做一次可以放入密封罐内，保存比较久（可放冰箱中）
大家可以试试，比较简单
做一次可以放入密封罐内，保存比较久（可放冰箱中）
用料
香菇鸡肉酱（超下饭）的做法
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鸡腿肉切丁
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放入料酒，姜，抓拌均匀
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鸡腿菇切丁
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香菇切丁
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油烧热，将鸡腿肉，鸡腿菇，香菇放入锅内，慢火煎炸（这个过程可能要久一点，等到香菇里面的水炸出来缩小就可以了）
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辣椒面放碗内，浇入热油，放入酱油，老抽，豆豉，搅拌均匀
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将调好的料放入锅内，加热后放入食材，炒拌均匀
放凉即可装瓶
小贴士
因为放入老抽和生抽，所以可以不用放盐
豆豉（可放可不放，大家根据自己口味来）最好用热水或凉水淘一下
我用的是鸡腿肉，口感比较好，但是比较难切
大家可用鸡胸肉来代替
豆豉（可放可不放，大家根据自己口味来）最好用热水或凉水淘一下
我用的是鸡腿肉，口感比较好，但是比较难切
大家可用鸡胸肉来代替
