香芋南瓜红薯西米露椰汁
0
人做过这道菜
琪集
名字很长，煮的时间很短.
时间很短，乐享生活很长.
时间很短，乐享生活很长.
用料
香芋南瓜红薯西米露椰汁的做法
-
香芋、南瓜、红薯切成比骰子大一号，加1L水，煮沸后，转小火.记住多搅拌，防粘锅.
-
西米不洗，因为有淀粉，洗了容易变软粘锅.水放多点.水沸后下西米.
-
西米煮至中间小白点后关火焖至全变透明.
-
这个状态就可以过冷水.
-
过完冷水用凉白开或者冰水泡着.
-
我煮的熟一点，香芋有点煮烂了，水就变得糯粉的口感.加入老冰糖，煮溶后，加入1罐椰浆和西米露.再煮沸后就可以关火了.
小贴士
一定要买粉糯的香芋，口感黏滑，西米露要过冷水，弹性十足.喝完一大碗今晚不用吃饭.
