沙嗲肉松麻薯蛋糕 超好吃的四寸小蛋糕

⭐️五个4寸戚风

1.分离蛋黄蛋白，蛋白先放冷冻室，烤箱预热175度
2.水➕玉米油充分搅匀混匀筛入低粉搅匀，加入蛋黄继续搅匀。
3.蛋白分三次加糖打发至提起打蛋头蛋白是小弯勾的状态，再分三次将蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀，入模，震几下模子震出大气泡
4.175度35分大家根据自己的烤箱灵活调整
5.烤好以后倒扣放凉脱模模即可

⭐️
牛奶麻薯

1.除黄油外所有材料混匀，放微波炉转一分钟拿出来搅拌一下再转一分钟，每个人微波炉火力不同，固体就是熟了，或者盖上保鲜膜去锅里去蒸半个小时。
2.取一个保鲜袋，黄油放进去，再把打好的糯米团挖进去，稍微不那么烫以后就揉匀，使黄油和面团充分混匀备用

⭐️沙嗲奶油

淡奶油➕糖打至9分状态➕沙拉酱混匀冷藏备用

⭐️组装

戚风每个分成三片，麻薯均匀的分成5个擀平
一层蛋糕一层沙嗲奶油，一层肉松，一层蛋糕一层沙嗲奶油，一层肉松，一层麻薯一层蛋糕

如果还是不会，小红书有发视频教程需要可以翻阅

我可以一个人吃一整个

超级好吃的沙嗲奶油

糯叽叽的麻薯

超级松软的戚风和酥脆的海苔肉松