椒盐杏鲍菇

Name: 椒盐杏鲍菇
Ingredients: 2个杏鲍菇; 2个鸡蛋; 200克玉米淀粉; 2克椒盐; 1勺辣椒粉; 1勺芝麻

7.6 综合评分

529 人做过这道菜

秘比肉还好吃!!外酥里嫩的椒盐杏鲍菇

杏鲍菇这样做，外酥里嫩，好吃到停不下来，比炸肉还好吃~

2碗中加入鸡蛋十玉米淀粉十椒盐粉调匀
3放入杏鲍菇拌匀，油温六成热入锅炸至微黄盛出，待油温升高再次入锅复炸到金黄捞出
4撒点椒盐粉、辣椒粉、熟芝麻即可~

用料

随便看看

该菜谱发布于 2020-12-07 13:38:25

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溢涵麻麻 2020-12-19
1544 赞

最好焯一下水用手挤出多余的水份不用太干，裹上淀粉面粉2:1 微火油温不要太高容易糊，炸出来金黄外酥里嫩捞出控油，撒上点麻辣鲜提味小孩子的零食👍👍
Real清尘 2020-12-14
404 赞

建议不要用鸡蛋黄，用鸡蛋清，这样炸出来更酥
下厨房用户_hue4b 2021-01-02
55 赞

玉米淀粉重量200克包含了盆子？
然而的事 2021-04-07
40 赞

麻烦改一下菜谱，200g淀粉不是误导大家吗？根本调不开！是20g吧？
非洲萨满 2021-01-09
39 赞

200克淀粉是认真的吗，200克淀粉2鸡蛋，和面都和不动了
学做饭养活自己 2021-04-14
28 赞

200g淀粉认真的吗，我配出了牛顿液体😂😂😂，而且杏鲍菇都沾在了一起，分都分不开😂😂😂
曲奇的麻麻 2021-06-19
21 赞

这配方真绝了，浪费我大半袋淀粉，倒淀粉时候一度怀疑我自己是不是看错了，没想到啊半盆子淀粉跟2鸡蛋根本或不开，我就加水，加的淀粉全部粘在盆底下，根本搅拌不开，用筷子搅拌了一地，真服了，不说了买淀粉去了…………
咸蛋超人__nl7v 2021-07-14
7 赞

我已经浪费了2个蛋和200g淀粉了！太坑了！！！！！！
pinger1211 2021-03-21
7 赞

我用了4个鸡蛋，120多克的淀粉，加了一点水，炸出来的挺好吃的，😆
三七_nxid 2021-01-30
7 赞

做了，好看不好吃