平底锅奶香小馒头

6.8 综合评分
205 人做过这道菜
来来来,刚出锅的奶香小馒头要不要吃😏。外皮酥脆!里面松软!奶香十足!一口一个!隔壁小孩可是抢着吃呢~

用料  

面粉 300克
奶粉 20克
白糖 20克
温水 130克
酵母 3克
鸡蛋 1个

平底锅奶香小馒头的做法  

  1. 材料准备。

    平底锅奶香小馒头的做法 步骤1
  2. 面粉倒入碗中。

    平底锅奶香小馒头的做法 步骤2
  3. 加入白糖。

    平底锅奶香小馒头的做法 步骤3
  4. 加入澳优淳璀奶粉。

    平底锅奶香小馒头的做法 步骤4
  5. 加入酵母。

    平底锅奶香小馒头的做法 步骤5
  6. 打入鸡蛋。

    平底锅奶香小馒头的做法 步骤6
  7. 加入温水。

    平底锅奶香小馒头的做法 步骤7
  8. 筷子搅拌成絮状。

    平底锅奶香小馒头的做法 步骤8
  9. 揉成光滑面团,醒发一个小时。

    平底锅奶香小馒头的做法 步骤9
  10. 醒发好之后。

    平底锅奶香小馒头的做法 步骤10
  11. 揉两分钟进行排气。

    平底锅奶香小馒头的做法 步骤11
  12. 然后擀面杖擀成厚片。

    平底锅奶香小馒头的做法 步骤12
  13. 切成小长条。

    平底锅奶香小馒头的做法 步骤13
  14. 再切成小方块。

    平底锅奶香小馒头的做法 步骤14
  15. 切好之后撒点面粉防止粘连。

    平底锅奶香小馒头的做法 步骤15
  16. 不粘锅中小火加热,放入小面块。

    平底锅奶香小馒头的做法 步骤16
  17. 筷子进行翻面,煎至表面微黄即可。

    平底锅奶香小馒头的做法 步骤17
  18. 外皮酥脆,里面柔软。

    平底锅奶香小馒头的做法 步骤18
  19. 出锅 ,超好吃的哟。

    平底锅奶香小馒头的做法 步骤19
  20. 给宝宝做早餐或者小点心都是OK的哟。

    平底锅奶香小馒头的做法 步骤20

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该菜谱发布于 2018-11-20 10:32:08
17322 收藏


平底锅奶香小馒头的答疑

  • yyjking2010  2019-05-29  
    38
    请问平底锅放油吗
  • 奶豆滴麻麻  2019-04-16  
    5
    切完小面块不用再发酵一下了吗?
  • 4606_pqe8  2019-04-24  
    4
    能熟吗?
  • 呐呐1-7  2018-11-28  
    3
    亲爱的,小馒头放入平底锅内,还需要刷油吗
    作者回复 2018-11-30  
    也可以刷一层油,不粘锅就可以不刷油。
  • 下厨房用户_oa4jb  2019-04-27  
    2
    请问奶粉可以不用吗?
  • 妙玅  2018-12-13  
    2
    要煎多久才算熟?能不能做好了放冰箱,要吃的时候再拿出来煎?
    作者回复 2018-12-15  
    煎的时候它会膨胀。全程小火慢煎到表面金黄即可
  • 6265_roy2  2019-10-11  
    1
    不用奶粉用牛奶行吗
  • 心连心hzk  2019-06-10  
    1
    用电饼铛做可以吗?
  • 风中佳人8888  2018-12-05  
    1
    怎么感觉不熟
    作者回复 2018-12-05  
    小火慢煎
  • rainmen  2020-02-19  
    0
    请问醒发有温度要求吗?

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