空心麻圆（豆沙馅）
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人做过这道菜
谭恋爱ai烘焙
想必大家都喜欢这款美食吧😄
小时候经常吃的，回味无穷∞今天做这个配方15个麻圆球，豆沙馅可以加可以不加，我喜欢吃不加内馅的，空心的，脆脆的口感非常好吃😋
制作方法如下⬇️
小时候经常吃的，回味无穷∞今天做这个配方15个麻圆球，豆沙馅可以加可以不加，我喜欢吃不加内馅的，空心的，脆脆的口感非常好吃😋
制作方法如下⬇️
用料
空心麻圆（豆沙馅）的做法
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170克水混合砂糖，一边煮开一边搅融化砂糖～
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备好200克糯米粉～
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加2克酵母或者泡打粉，搅拌均匀～
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一边搅一边倒开水～不用等开水冷、
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戴着手套揉均匀无干粉状态～
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揉光滑面团～
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称出25克糯米团子。
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豆沙馅8克左右、
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然后将豆沙馅包进糯米粉里。
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滚芝麻，搓圆球形状，芝麻更贴糯米团子，炸的时候不会分离～
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搓圆球形状好了～放一旁！
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芝麻这一步完成✅静置15分钟～
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锅里倒油，我用大豆油炸，什么油都可以炸，大豆油炸食品吃起来不会长脂肪，不知道是不是真的～无所谓啦！
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油不要太热，油温热用巴掌感觉得到，小火慢慢炸！团子沸起来就按压排气，重复按几次，团子慢慢变大～
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豆沙馅儿的炸完了～
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豆沙馅的也不错～
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接下来炸空心的没内馅的～
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太好吃了……
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完美的空心～
