自制家庭版肠粉

Name: 自制家庭版肠粉
Ingredients: 👇肠粉水混合👇; 100克肠粉专用粉; 250克水; 👇馅料; 2个鸡蛋; 适量瘦肉; 适量蔬菜; 1根火腿肠; 适量葱

4 人做过这道菜

谭恋爱ai烘焙

自制肠粉，广东茶楼早点之一！
做给家人放心吃的肠粉，嫩滑可口，包着肉和菜鸡蛋营养搭配均衡～
在家里也能做出茶楼的肠粉味道～

用料

肠粉水混合👇	👇
肠粉专用粉	100克
水	250克
馅料	👇
鸡蛋	2个
瘦肉	适量
蔬菜	适量
火腿肠	1根
葱	适量

自制家庭版肠粉的做法

材料备准备好，100克粉加250水混合拌匀备用！
蒸碟刷油，放粉浆倒入蒸碟铺平碟底，加材料即可
如图这状态1
如图这状态2
放锅里十字交叉蒸，这样快好多，省时间，蒸3分钟取出
蒸熟后取出刮刀拌合。
刮刀拌合好装盘，开吃啦……

小贴士

网上买的肠粉专用粉有送刮刀蒸碟。在家里做很简单，

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
全部5个作品

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该菜谱发布于 2020-03-06 15:23:32

374 收藏

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自制家庭版肠粉的答疑

_7zmi 2020-03-22
1 赞

肠粉专用粉是放一次性杯满杯吗？

作者回复 2020-03-23

对呀，一次性满杯
恩惠520 2021-03-07
0 赞

为什么我做的铺满盘蒸出来好厚，少倒点浆又铺不平？

作者回复 2021-03-08

先蒸热盘子在刷油倒浆铺平，
sisi魔女_vq4b 2020-08-01
0 赞

是用冷水吗？

作者回复 2020-08-01

对，冷水
手残娜 2020-07-04
0 赞

这个分量简单易懂哈哈哈

作者回复 2020-07-06

对呢，很简单的

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