停不下来的孜然洋葱炒羊肉
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人做过这道菜
Cc-WENSHI-施
一次胡乱瞎炒发现的新大陆~简直不要太美味了~用料简单，最主要的就是需要一点耐心多翻炒一会~
用料
停不下来的孜然洋葱炒羊肉的做法
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羊肉切丝，洋葱切丝，我用的是普通的山羊肉，挑嫩的肉来炒。如果是新疆的黑头羊那味道更绝！（不要带皮炒，我失策了，嚼到累）
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开火，下较多的油，下羊肉煸炒，炒到微微焦黄，如果出水了，要把水倒了，再下油，再翻炒
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下洋葱，翻炒，下适量的盐，一直翻炒，翻炒到洋葱很软，下酱油，一大把孜然，翻炒均匀出锅。
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美味的孜然洋葱炒羊肉就好啦！
小贴士
用山羊肉炒的还是没有黑头羊的羊肉炒的好吃，黑头羊自带奶香味，山羊肉这样炒也没有膻味的，就是肉质就比黑头羊硬一些。（新疆的羊肉可以去卖新疆羊肉串，挂着羊的那种店里买🤫一般人我不告诉他）
