简单省时的莲藕排骨汤(高压锅版)
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人做过这道菜
魔幻厨房MK
这个冬天我们家几乎每周都要煲一次排骨汤，食材中除了排骨和莲藕是必须的，其他都是可选项，我把我经常放的几样列出来给大家参考一下。
用料
简单省时的莲藕排骨汤(高压锅版)的做法
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木耳提前泡发，但一定不能久泡，2-3 小时即可。
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泡木耳的同时把虫草花也泡上。
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莲藕去皮洗净切块。
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排骨或者脊骨凉水下锅煮开，撇沫捞出后放入高压锅
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再将木耳，虫草花，莲藕以及姜片一起放入锅中。有条件的话还可以放无花果干和枸杞。最后加水没过所有食材即可。
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用高压锅先大火，等冒气后转小火炖50分钟后关火。等高压锅放气后开盖，再开中火放盐调味就算大功告成了。
小贴士
喝剩下的排骨汤，我会放凉后撇掉白油，用清汤煮面条，也是喷喷香。
