糖霜花生（坚果都可以）

Name: 糖霜花生（坚果都可以）
Ingredients: 200克花生（熟）; 120克白糖; 35克水

1 人做过这道菜

多吃花生🥜不错，我平时也爱吃花生，煮的，炒的，炸的都行
今天做了一款糖霜花生，也叫反沙花生，当零食不错的
以此类推，可以糖霜核桃，巴旦木，腰果等等
做法简单，20分钟搞定

用料

花生🥜清水冲洗下，放烤箱烤
烤箱提前预热160℃，烤10-15分钟，根据自己家烤箱脾气，别烤过了
没有烤箱，也可以用平底锅炒
锅里倒120克白糖，水35克
开小火，（始终小火，防止糖液变色影响糖霜颜色）白糖化掉后开始冒大泡，大泡过后出现密集小泡，倒入花生🥜，翻炒均匀，最后花生表面会出现糖霜

放凉后，口感最佳
放凉后，密封保存，美味