红酒肉桂樱桃酱纽约芝士蛋糕

我是来配纽约芝士蛋糕吃 每个人都可根据需求按比例增减用量哈
我用的是冷冻樱桃直接加水熬煮（用新鲜樱桃的宝宝要先去核 再煮）
樱桃➕清水 中小火 搅拌熬煮到软烂 去核

汤汁变浓稠后➕红酒 中小火继续熬煮到酱汁变浓稠

➕黄油➕白砂糖➕巴萨米克醋➕柠檬汁 搅拌均匀 熬煮到稀果酱状

最小火 ➕陈皮➕肉桂粉 搅拌均匀 熬煮2-3分钟 成果酱状 关火 晾凉

纽约芝士蛋糕上盛2大勺红酒樱桃酱 上面放冻蓝莓 柠檬百里香装盘

樱桃浓缩于红酒中 被巴萨米克醋的甜香和酸性激发出迷人的香气和美妙的回响

配上浓郁的纽约芝士 一口下去 将味蕾充分打开 一款普通的甜品立刻华丽变身 食物的曼妙之处就在于人们如何去搭配它 烹饪它 唤醒它的无限可能♾️