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干蒸凤爪
干蒸凤爪
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JinSee
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用料
鸡爪
500克
盐
5克
糖
15克
蚝油、麦芽糖
适量
香草、花椒、八角、香茅
适量
配方一
鸡粉
3克
百合酱
25克
面捞芡
50克
蒜油、芝麻油
适量
配方二
紫金酱、茄汁沙司、蒜蓉辣酱
适量
干蒸凤爪的做法
鸡爪处理干净，开水锅中放少许麦芽糖汆烫鸡爪
250度油温将鸡爪炸至金黄
用香料将炸好的鸡爪煲淋，捞起斩件
鸡爪和调料拌匀，上碟蒸
酱料
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金鱼饺
干米粉
荷兰豆炒虾仁
牛肉番茄汤
爆鸡胗
猪油雪花酥蓉面包
煮白粿
大蒜炒年糕
腌青萝卜
该菜谱发布于 2020-11-24 14:07:50
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干蒸凤爪的答疑
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