处理食材:金针菇切根弄散洗净,茼蒿油豆腐魔芋丝洗净,香菇洗净后切花刀(只是为了好看口味没任何差别,忘拍照了,网上盗图一张)
准备汤底:倒入400毫升开水和80g底料(这样方便后期调浓淡和补汤料的时候不是只加开水),搅拌均匀
倒入食材:锅底铺油豆腐,锅边放入长茼蒿,肥牛卷铺最上面这样避免煮太老,煮10分钟左右就可以开吃了
按照先荤后素最后主食(乌冬面煮2分钟左右即可)的顺序继续加菜,烫熟的菜可以沾上打散的生鸡蛋液吃,又是一番别有风味哦~
上传你做的温暖整个冬季❄的快手寿喜锅