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肥而不腻的家乡味干豆角烧肉

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小螃蟹牛牛的厨房  小螃蟹牛牛
周末快手菜！

用料  

干豆角 200克
五花肉 400克
桂皮 少许
八角 少许
辣椒 2根
蒜 4瓣
生抽，老抽 少许

肥而不腻的家乡味干豆角烧肉的做法  

  1. 老家寄来的干豆角温水泡发

    肥而不腻的家乡味干豆角烧肉的做法 步骤1

  2. 五花肉切块，姜末，料酒生抽腌制二十分钟入味

    肥而不腻的家乡味干豆角烧肉的做法 步骤2

  3. 下油锅，蒜，八角，桂皮，煸炒

    肥而不腻的家乡味干豆角烧肉的做法 步骤3

  4. 五花肉下锅煸炒至出油

    肥而不腻的家乡味干豆角烧肉的做法 步骤4

  5. 没有白糖，搁老抽上色

    肥而不腻的家乡味干豆角烧肉的做法 步骤5

  6. 加入干豆角

    肥而不腻的家乡味干豆角烧肉的做法 步骤6

  7. 下干辣椒，盐少许，翻炒

    肥而不腻的家乡味干豆角烧肉的做法 步骤7

  8. 加开水没过食材，小火煨煮

    肥而不腻的家乡味干豆角烧肉的做法 步骤8

  9. 加辣椒段

    肥而不腻的家乡味干豆角烧肉的做法 步骤9

  10. 火大，开炖

    肥而不腻的家乡味干豆角烧肉的做法 步骤10

  11. 做好啦！香喷喷！

    肥而不腻的家乡味干豆角烧肉的做法 步骤11

小贴士

干豆角提前泡发，不然口感太硬，不好炖

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该菜谱发布于 2020-11-21 21:12:05
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